​所有的啤酒里都有二氧化碳么

所有的啤酒里都有二氧化碳么

所有的啤酒里都有二氧化碳么?当然不是,我们平时喝的啤酒里,有一部分是二氧化碳,还有一部分是水。这两种东西都是可以直接从麦芽中提取的,所以不存在二氧化碳多的问题。那么为什么会出现这种情况呢?主要是因为我们在酿造啤酒的时候,为了增加酒精度,会添加大量的糖分,这些糖分会在酒精发发酵的过程中转化成二氧化碳,从而导致啤酒的口感变得非常苦涩。所以我们在酿造啤酒的时候,一定要控制好糖分的摄入量,尽量不要超过5克。

有很多朋友问瓜子爸,啤酒能否用来养花?当然可以的,但不能直接将啤酒倒入盆土中,那样会烧伤植物的根系。喝剩的啤酒可用来养花,没必要特意买啤酒养花,直接用肥料不好么?

上面是一叶兰

注意:

最近看到有花友用啤酒兑水,以1:1的比例混合,就比如用一杯啤酒混合一杯清水,用这样的溶液擦拭平安树的叶子,擦完之后,平安树的叶子就垂下来了,这种就是属于肥伤,浓度太大了。

一、浇灌盆土注意:

上面是君子兰

啤酒用来浇灌植物,一定要兑水稀释,啤酒是偏酸性的(pH值4.2~4.5),一般就是啤酒兑水以1:50后,1:100的比例混合,搅拌均匀之后再倒入喷壶中。就比如50毫升的啤酒,就需要添加2500毫升的清水。

当然,如果用来给户外健壮的植物补充肥料,这个浓度可以稍微高一点,啤酒兑水1:30即可。

啤酒溶液浇灌到盆土中也要避开花苞、叶心和根茎底部,直接浇到盆土里即可。

二、啤酒养花的作用:

啤酒含有大量的二氧化碳,植物在生长过程中,是需要二氧化碳来参与的,啤酒中的糖氨基酸。磷酸盐这些营养物质也可以给植物花卉适当补充养分。

啤酒中会含有非常丰富的有机物质,是比较容易被植物吸收,啤酒本身就是通过发酵得来的,在放松就很容易形成腐殖酸。

啤酒就相当于一种有机液肥,但是不能频繁使用,也不能使用过量,一般就是在植物的生长季节一个月给一次,如果植物在休眠,植物感染病虫害或者植物生长瘦弱,到时候就不要用啤酒来给植物补充养分了,也不要给其它的肥料。

相信有很多朋友也听说过,啤酒里面有较多的糖分,这些糖分会粘附在叶面上,导致植物的气孔被堵塞,就无法进行光合作用。

三、啤酒发酵科普:

但很多人都忽略了,市面上的啤酒都是经过发酵的,糖分都已经被转换成二氧化碳、水和其他的有机物。啤酒在没有发酵前,如果用来擦拭植物的叶片,那的确会堵塞叶面上的气孔,如果用菠萝啤(啤酒味饮料)浇花,那肯定不行。

上面是艾尔(Ale)啤酒,只需2~3天完成发酵

啤酒都要经过二次发酵才能上市,经过第一次主发酵后,酵母将葡萄糖全部氧化,变成二氧化碳、水,释放非常多的热能。之后酵母在无氧的环境中发酵生成乙醇、二氧化碳和各类有机酸(包括:乳酸、醋酸、柠檬酸和苹果酸等)。

上面是拉格(Lager)啤酒,需要50天左右完成发酵

在第一次发酵时,96%左右的可发酵性糖被转化成乙醇、二氧化碳,发酵液(就是嫩啤酒)的酸碱性会缓慢下降,最终pH值一般为4.2~4.5。嫩啤酒会在发酵罐中继续发酵,在二次发酵前会加入无菌冰水搅拌,并滤去蛋白质和酒花树脂等杂质,经过重复过滤,才能得到看着清亮的啤酒。

现在国内的啤酒一般都是拉格啤酒,保存时间长

嫩啤酒里还会残留一些糖分,需要经过二次发酵,整个过程需要近两个月,将发酵性糖转化为酒精、二氧化碳、有机酸等物质,啤酒里肯定要有二氧化碳,增加抗氧化性,所以啤酒的pH值是偏酸性的(pH值在4.3~4.4之间)。而且在啤酒上市前,毕竟经过无菌过滤或巴氏杀菌,也不用担心有病菌。

四、啤酒作为叶面肥

龟背竹沾满灰尘的叶片

使用稀释的啤酒擦拭过后

啤酒也可以作为叶面肥使用,就可以用啤酒兑水以1:20~1:30的比例混合,喷洒在植物的叶面叶背上,但要注意在通风良好的情况下喷洒,就是植物的叶面可以快速干燥,不要让叶片长期残留肥水,否则易导致肥伤。

用啤酒浇灌君子兰测试效果

有些朋友养君子兰时,如果是缺乏养分,就容易出现“夹箭”的情况,花箭抽不出来,此时可给君子兰补充一些啤酒兑水溶液,可让花箭正常抽出,但不要在花朵已经打开后使用,那就为时已晚了。

擦拭叶面注意

君子兰出现夹箭的情况,也有可能是光照不足,或者是夜晚黑暗环境不足等原因,要注意查看叶片状态判断,叶子偏黄且瘦长,一般就是缺乏光照。

五、啤酒溶液擦拭叶面

琴叶榕使用啤酒前后对比

也可以用湿润的软布蘸一些啤酒兑水溶液,轻轻擦拭叶面,啤酒也有预先兑水稀释30倍以上,可以让叶片更有亮泽,特别是各种观叶植物。

橡皮树前后对比

如果长期有灰尘,或者是叶面上有一些杀菌药的残留物(影响观赏),就可以用到啤酒兑水来清洁,要叶面叶背喷洒均匀,注意不要频繁喷洒,一般就是每隔半个月以上给一次,而且要在植物的生长旺季补充。夏季高温季节(温度超过33度以上)或者冬季低温时(温度低于15度以下)就不建议使用了。

总结:

办公室的绿萝前后对比

大家在养花的过程中,遇到有什么疑问,要多交流实践,网络上得到的答案是参差不齐的,一定要经过实践之后,才能得真知。

用实践证明,啤酒有一点作用,但效果有限,啤酒养花也不算谣言。啤酒的价格对比肥料并不便宜,它只能作为植物肥料生长的“零食”,植物最需要的肥料还是氮肥、磷肥和钾肥,相信也没有谁会专门买啤酒浇花!

The End

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